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安裝液氮冷凍設(shè)備時(shí)所需要注意的事項(xiàng)介紹

更新時(shí)間:2022-09-05  點(diǎn)擊次數(shù): 1075次
   液氮冷凍設(shè)備以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實(shí)料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學(xué)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失,凍結(jié)時(shí)間短、效果好。操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動(dòng)模式,簡單易學(xué),所有運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然,并可隨時(shí)調(diào)整運(yùn)行速度和速凍溫度,實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化。
 
  蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)。制冷劑與水之間形成一定的溫差。液態(tài)制冷劑也*蒸發(fā)變成氣態(tài),然后被壓縮機(jī)吸入壓縮(壓力和溫度升高)。氣態(tài)制冷劑通過冷凝器(風(fēng)冷/水冷)吸收熱量并冷凝成液體。低溫低壓制冷劑經(jīng)膨脹閥(或毛細(xì)管)節(jié)流后進(jìn)入蒸發(fā)器,完成制冷劑循環(huán)過程。
 
  那么在安裝液氮冷凍設(shè)備時(shí)需要注意些什么呢?
 
  1、搬運(yùn)時(shí)腳要抬高,不得抓握門把手或?qū)ε_(tái)面和控制器施力,也不得拖拽地面;運(yùn)輸過程中應(yīng)防止碰撞和劇烈震動(dòng),防止雨淋和水浸。
 
  2、應(yīng)放置在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上,并保持設(shè)備水平,而且可以使速凍系統(tǒng)工作順利,減少振動(dòng)和噪音。
 
  3、應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,避免陽光直射。由于需要與外界進(jìn)行熱交換和向外散熱,環(huán)境溫度越高,散熱越慢,設(shè)備工作時(shí)間越長,耗電量增加,制冷效果差。
 
  4、應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方。如果堆滿雜物或離墻太近,不利于散熱,會(huì)影響制冷效果。速凍柜頂面至少留出30cm的空間,背面和兩側(cè)至少留出10cm的空間,以利于散熱。
 
  5、應(yīng)放置在濕度較低的地方。如果空氣濕度過高,這些部件會(huì)生銹,縮短電器的使用壽命。同時(shí),潮濕、過熱的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致其表面結(jié)露,影響性能。
 
  6、不得置于易燃、易爆、有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí),請(qǐng)勿將此類物品放在里面。
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