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簡(jiǎn)要描述:果汁充氮保鮮可以使瓶子具有堅(jiān)固性 — 維持輕量瓶的原始體形;減低氧氣使用 — 液氮加注的節(jié)約性能是可以衡量和復(fù)制的。
更新時(shí)間:2021-01-12
所屬分類:充氮保鮮
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果汁充氮保鮮無(wú)罐不加注,有罐加注,液氮加注機(jī)全程都有防凍結(jié)保護(hù),容易操作,液氮利用率大大提高。該設(shè)備通過(guò)自動(dòng)化系統(tǒng)準(zhǔn)確的控制,將一定量的液氮注入到容器中,及時(shí)的密封容器??梢栽谌萜鲀?nèi)形成正壓保護(hù),防止容器產(chǎn)生凹坑現(xiàn)象、保護(hù)容器內(nèi)物質(zhì)免受擠壓發(fā)生損壞;在食品方面還可以置換出里面的有害氣體,可以對(duì)密封環(huán)境內(nèi)的食品進(jìn)行質(zhì)量保 護(hù)。果汁充氮保鮮無(wú)罐無(wú)充間隔加注方式,減壓液氮耗費(fèi),能夠降低運(yùn)營(yíng)成本。
果汁充氮保鮮真空絕熱技術(shù)-提高液氮的使用效率;軟加注兼容—適合熱灌裝,粉末,和顆粒狀產(chǎn)品;微量的加注技術(shù)-可在所有生流水線速保持注氮的一致性與準(zhǔn)確度。氮?dú)庹龎悍雷o(hù)-噴嘴采用干燥氮?dú)庹龎罕Wo(hù),防止外圍空氣進(jìn)入導(dǎo)致噴嘴內(nèi)部結(jié)霜、冰堵;該設(shè)備所有三片罐飲料,罐頭都可以改成用更薄的二片鋁罐包裝。在灌裝完,進(jìn)入封口之前,采用現(xiàn)代液氮注射技術(shù),注射-196°C的液氮。然后,立刻封口,液氮在短時(shí)間內(nèi)吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮。一則把罐內(nèi)的空氣(特別是氧氣)趕走,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更久;二則,使罐內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓,使產(chǎn)品可以進(jìn)入殺菌鍋中經(jīng)受121°C,長(zhǎng)時(shí)間的殺菌,不至于冷卻后癟罐,不至于在包裝及搬運(yùn)過(guò)程中變型。三則鋁罐比鐵罐更輕,一般的鋁罐是13克,同等容積的鐵罐需45克??梢詼p少搬運(yùn)費(fèi)用。