食用油液態(tài)氮加注機具有緩沖充氮功能，有效防止液氮反彈濺出，液氮拾取量穩(wěn)定，確保罐壓平穩(wěn)。該設備廣泛應用于飲料、果汁、牛奶、礦泉水、薯片、奶粉、干果、堅果等有包裝的液態(tài)或者固態(tài)領域。PET瓶液態(tài)氮加注機可直接與真空絕熱管道連接，可以提供從液氮儲槽到灌裝流水線完整的液氮供應系統(tǒng)。充氮保鮮技術(shù)充氮保鮮技術(shù)實際上是利用氮氣是惰性氣體，不易揮發(fā)和能隔離空氣的原理來達到保鮮效果的。充氮保鮮技術(shù)在食用油領域使用還是新技術(shù)，在其他領域使用，比如用于茶葉的保鮮則很常見。

食用油液態(tài)氮加注機根據(jù)食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學指導委員會的專家農(nóng)紹莊指出，食用油氧化會致使酸脂過高，酸敗的油脂可致使人體肝臟腫大和生長發(fā)育障礙，加速衰老；過氧化值嚴重超標，還可引起腹瀉等腸胃不良反應，也可能誘發(fā)心血管、腫瘤等疾患。中糧學會油脂專業(yè)分會西安油脂科學研究設計院質(zhì)檢中心孟主任告訴記者，不新鮮的食用油會令人體內(nèi)的游離基上升，導致細胞脂肪酸氧化，增加患上糖尿病及冠心病等慢性疾病的風險。因此，食用油也需要保鮮，而保鮮的關鍵就是抗氧化。